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清华大学教授谈酱香拿铁:体现了烟火气的商业模式创新,自己连买两天、等了3个小时

admin 09-26 4
清华大学教授谈酱香拿铁:体现了烟火气的商业模式创新,自己连买两天、等了3个小时摘要:   日前,在对话媒体谈及创新时,清华大学五道口金融学院副院长、金融学讲席教授田轩指出,创新是本质上对未知路径的探索过程,“是从0到1,从无到有的过程”。  田轩认为,推动国家经济...

  日前,在对话媒体谈及创新时,清华大学五道口金融学院副院长、金融学讲席教授田轩指出,创新是本质上对未知路径的探索过程,“是从0到1,从无到有的过程”。

清华大学教授谈酱香拿铁:体现了烟火气的商业模式创新,自己连买两天、等了3个小时

  田轩认为,推动国家经济长期快速发展的动力是创新。当前,我国已经进入了新发展阶段,从高速度增长到高质量发展,面临非常紧迫的经济结构的转型升级,还有高科技自主化的需求。但目前我们面临的问题是内生动力不足,“科技创新是我们进一步全面建设现代化国家的重要支撑,也能够促进经济动能的转换”。

  他说,创新就是要聚焦前沿和新兴技术领域的关键技术突破,以及底层的基础技术、基础工艺的攻关,包括支撑底层技术创新。另外,也包括在市场需求变化引领下的场景创新和商业新业态、新模式。

  他以最近茅台与瑞幸联合推出的“酱香拿铁”举例,“这当然是创新,最近酱香拿铁非常火,其实就是对消费需求升级精准把控下的商业模式创新,它既满足需求、也创造需求,我觉得这是一个现象级的产品”。

  “它推出第一天销售就突破1亿人民币,9月4号我还去尝试了一下,等了四十多分钟,到9月5号我再想去买的时候,人家告诉说要等3个小时,所以这就是一个很明显的现象级的产品”,田轩补充说。

  田轩认为,酱香拿铁拥有三个特点:

  第一,它洞察或者满足了用户没有被满足的需求,包括用户的潜在需求,“这个需要其实用户自己甚至都不知道。酱香拿铁没有推出之前我们都不知道,闹了半天咖啡里还可以有茅台的口味、酱香的口味”。

  第二,有非常好的用户体验。“我自己也去尝了尝,包括我的朋友、同事、学生,他们也都觉得是一个很好的体验,易获得、易实现、易满足,而且有比较好的舒适愉悦感,所以会产生粘性。你看我平常不太喝拿铁,酱香拿铁推出的前两天连买了两杯,后来我的学生又送我两杯,我觉得这就是它有产生出用户的粘性,就是因为它有比较好的用户体验”。

  第三,具有强大的传播力,能够激发人们的分享欲望和表达欲望。“9月4号,酱香拿铁推出那一天我印象很深,整个微信朋友圈刷屏,说明大家有分享的欲望、表达欲望,迅速在社交媒体上传播,吸引更多的用户”。

  “它就是一个创新”,田轩说,酱香拿铁的一个亮点就是捕捉到了人们的需求。“客观上讲,茅台是我国非常高端的奢侈品,对我们绝大多数老百姓来说,日常生活当中是不会碰到的,但瑞幸咖啡又是比较平民化的普及品,这两个绑在一起,就把比较高端的茅台和我们广大老百姓距离拉近了,这其实是一个很好的创新”。

  田轩业强调,酱香拿铁为代表的商业模式创新与硬科技为代表的底层技术、底层产品创新确实是不一样的,但是前者更体现了烟火气。“我们经常说要拉动消费,要让经济活跃起来,其实我倒觉得这种微创新,比如最近又有酒心巧克力,其实提升了我们的烟火气,我觉得是非常值得鼓励的”。

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